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Dicas

As zonas gastronômicas da cidade são bem definidas:

Puerto Madero e Costanera Norte são reconhecidas pelas parrillas.

As pizzarias mais tradicionais ficam na Avenida Corrientes.

As especialidades gourmets (pratos refinados, exóticos e de autor) são encontradas nas regiões da Plaza Cortázar, em Palermo Hollywood, na Recoleta e em Las Cañitas.

As Sextas e sábados, se você quer comer bem e ver gente bonita vá a Palermo. A região de Las Cañitas um bairro residencial ao norte de Palermo também tem muitos restaurantes. A rua principal, a Calle Báez, tem um restaurante ao lado do outro O Denápole no 518 (experimente o Sorrentinos de ossobucco con salsa de hongos ou o blanquette de cordeiro patagônico) o Morelia, no 260, assa pizzas... na grelha! O Mykonos na Olleros 1752, serve comida grega e mediterrânea, Procurando algo ainda mais exótico, ande duas quadras acompanhando o aumento da numeração e vire à direita na Ortega y Gasset: no nº 1782 você encontra as delícias "fusion" do Lotus Neo Thai.

 
Na grelha (" asados")
Nem só de carne vive o porteño mas esta é sem duvida uma das melhores opções da cidade para que não é vegetariano! Não porque não hajam bons restaurantes de outras especialidades mas simplesmente porque a carne argentina é de fato especial! E com uma vantagem, você não precisa ir a um restaurante caro ou sofisticado para comer bem! Em praticamente qualquer restaurante, por mais simples que seja, se pode comer um delicioso bife de "lomo" (file) acompanhado de deliciosas "papas fritas" e de " ensalada de lechuga (alface), tomate e cebola" (perceba o sabor especial das verduras!) e  encerrar com chave de ouro com uma deliciosa "panqueca de dulce de leche". Conheça algumas opções »
Comida típica
Se você é o tipo de turista que gosta de conhecer as especialidades locais saiba que a culinária argentina é variada e mescla vários elementos "criolos" como o milho (choclo) usados em vários pratos por exemplo as "tartas" (tortas salgadas) e as empanadas. São os chamados restaurantes "autóctones" ou típicos. Além dos restaurantes que servem a comida típica regional diversos são especializados em comida porteña com receitas de nítida  influencia européia principalmente da Espanha como o Oviedo (um dos melhores da cidade).
Pasta & pizza
Com uma significativa imigração italiana na Argentina não é de se estranhar que a culinária italiana faça tanto sucesso em Buenos Aires. São cerca de 200 restaurantes sem contar as pizzarias onde a dica é a  "pizza a la piedra" com massa bem fininha. Se você não pode passar muito tempo sem uma boa pasta ou uma pizza conheça alguns dos  restaurantes italianos» e das pizzarias » da cidade.
Para comer muito bem não importa o que!
Você é uma pessoa exigente e sofisticado que só se satisfaz com o melhor e adora comidas refinadas e de autor? Está sempre a procura de novas delicias para seu paladar? Buenos Aires é um verdadeiro paraíso para os amantes da boa mesa. Veja algumas dicas de lugares muito especiais » da cidade.
Comidas especiais? Lá  tem!»
Precisa de uma comidinha especial? Vegetariana, macrobiótica, naturalista, Kosher? Está carente, com saudade de casa e da comida de seu país ? Não esquente.
Importante: a gorjeta (ou propina, em espanhol) não está incluída na conta. Não se esqueça de deixar em dinheiro o equivalente a mais ou menos 10% do total consumido.

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Horário: Os portenhos costumam jantar tarde (a partir das 21 hs). Por isto não estranhe se chegar em um restaurante as 8 e ele estiver vazio! Em compensação você encontra restaurantes abertos até altas horas da madrugada..
 

 

 

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